【美食探訪】パフェ&ジェラート LARGO（ラルゴ）ルクア大阪　2022年4月

今回は、JR大阪駅直結、ルクア大阪のパフェ専門店
「パフェ&ジェラート LARGO（ラルゴ）」を紹介します。

執事のたしなみとして、パフェとお酒をペアリングしました。

柑橘系のパフェと相性抜群のリキュール
「HPNOTIQ（ヒプノティック）」を注文しました。

画像右上の水色のリキュールがそれです。
大人のパフェの完成です。

LARGOさんは、花の美しさを店の内装に採り入れた、
とてもおしゃれなパフェ専門店です。

テーブルの造り、ガラス天板の下に花が飾ってあり、
完全に「SNS映え」を狙ってますね。

店の看板メニュー「パルフェ・ド・フルール」、
その名の通り、エディブルフラワーが目にも鮮やかで、
食べるのがもったいないパフェです。

店自慢のジェラートをパフェに活かしており、
特に柚子ソルベの爽やかさが印象的でした。

お酒のペアリングも良いですね。
顧客に「大人の時間」を提供しているという意味で、
差別化に成功していると感じます。

素敵なひととき、ありがとうございました。